Dourada no Forno

Dourada no Forno

Ingredientes:

  •          3 douradas (com cerca de 1.5kg)
  •          1 colher de sobremesa de Tomilho
  •          6 colheres de sopa de Azeite
  •          2 colheres de sopa de Colorau
  •          3 cebolas
  •          2 dentes de Alho
  •          1 Folha de Louro
  •          Sal e Pimenta q.b.
  •          2.5dl de vinho de Branco
  •          750g de batatinhas descascadas

Preparação:

1. Lave as douradas Casa dos Frescos (previamente amanhadas na nossa Peixaria).

2. Tempere com o azeite, as cebolas cortadas em juliana, os dentes de alho laminados, o vinho branco, o tomilho, o colorau, o louro, sal e pimenta.

3. Deixe marinar durante 6 horas no frigorífico (opcional).

4. Aqueça o forno a 180ºC.

5. Disponha as Douradas num tabuleiro com metade da marinada e leve ao forno, aproximadamente 35 minutos, virando o peixe a meio da assadura. 

6. Adicione depois as batatinhas e envolva no molho. 

7. Deixe cozinhar mais 25 minutos, até que as batatas fiquem macias e o peixe assado. 

8. Retire no forno e sirva quente.

A equipa da Casa dos Frescos deseja-lhe um bom apetite!

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Testemunhos

  • Maria Augusta

    Esta loja tem de tudo e muitos produtos que não se encontram em mais nenhuma loja. Adoro fazer compras na Casa dos Frescos e agora abriu uma mesmo aqui ao lado de minha casa :).

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